Günstig Mittagessen - aber wo?

Oberallgäuer Betriebswirte wurden selbst aktiv und bieten im Internet Tagesgerichte an

Von Roland Wiedemann

Immenstadt/Kempten Irgendwann hatten Brigitte Hummel und Bernd Tronsberg von Currywurst und Leberkässemmeln genug. Doch bei der Suche nach günstigen Alternativen ging häufig ein Großteil der Mittagspause drauf, Zeit fürs Essen blieb kaum noch. Da kam den Betriebswirten, die in Kempten wohnen und in Immenstadt arbeiten, die Idee: Eine Übersicht im Internet mit preisgünstigen Tagesgerichten von Gaststätten, Metzgereien und Imbissständen wäre die Lösung. Wenig später war auch schon die Homepage geboren:
www.kochen-lassen.info

Seit gut einem Jahr läuft der Versuch in Immenstadt - mit Erfolg. Das inzwischen vierköpfige Team, mit Tronsbergs Frau Sonja und Computer-Freak Johannes Holzer kamen zwei Helfer hinzu - kann mittlerweile auf 1200 Homepage-Zugriffe pro Woche verweisen. "Tendenz steigend", so Bernd Tronsberg.
Inzwischen sind auch neun Kemptener Gastronomen vertreten. Im Laufe der Zeit soll der Service auf die anderen Allgäuer Städte ausgeweitet werden, so das ehrgeizige Ziel. Die Resonanz seitens der Gastronomen und auch der hungrigen Arbeitnehmer ohne Firmenkantine macht dem Team Mut. "Beide Seiten profitieren von dem Service", meint Brigitte Hummel. Der Gast könne sich schnell einen Überblick über günstige Mittagsmenüs an seinem Arbeitsort verschaffen. Und den Wirten werde eine vergleichsweise günstige und tagesaktuelle Möglichkeit geboten, für ihre Angebote zu werben.
Nach Ablauf der Testphase, sollen die Anbieter in Immenstadt monatlich 20 Euro für ein in die Übersicht aufgenommenes Tagesgericht bezahlen. Für jedes weitere Gericht wer den fünf Euro fällig. "Alle sechs Immenstädter Anbieter wollen dann weiterhin dabei sein", berichtet Tronsberg. Konkurrenz belebe bekanntlich das Geschäft. "Die Wirte haben verstanden, dass der Gast nicht jeden Tag ins gleiche Lokal geht", glaubt Brigitte Hummel erkannt zu haben. Auch wisse man, dass das Internet "insbesondere von jungen Leuten genutzt wird" und deshalb auch für die Gaststätten als Informationsmedium an Bedeutung gewinnt. Und wegen der immer kürzeren Mittagspausen sei die Übersicht auf der Homepage ohnehin ein sinnvoller Service. Das kleine Team um Hummel und Tronsberg ist fest davon überzeugt, dass seine Idee Zukunft hat. Plakate wurden gedruckt, Informationsblätter und Karten liegen in Firmen, Behörden, Schulen, Arztpraxen und Geschäften aus. Sonja Tronsberg ist gerade dabei, das Konzept den Isnyern Gastronomen schmackhaft zu machen. "Eine mühsame Sache, die viel Zeit kostet", musste Sie feststellen. Noch stehe der Profitgedanke im Hintergrund, fügt ihr Mann hinzu: "Aber mal abwarten, was sich daraus entwickelt."

GÜNSTIG MITTAGESSEN - WO ?

KEMPTEN/ISNY (sz) - Einen besonderen Service bietet die f-lips GbR aus Kempten seit kurzem unter www.kochen-lassen.info an. Auf dieser Homepage werden tagesaktuell Speiseplane von Anbietern eines günstigen und wechselnden Mittagstisches präsentiert.

Online sind bereits Angebote aus Immenstadt, Kempten, Memmingen, Sonthofen und Kaufbeuren. Die Resonanz der User ist durchweg positiv. Deshalb planen die Betreiber nun auch die Ausweitung des Konzeptes auf Isny, Lindenberg, Wangen und Leutkirch. Zur Zielgruppe gehört jeder, der Hunger hat und mittags nicht versorgt wird. Vor allem aber Mitarbeiter von Firmen und Behörden. www.kochen-lassen.info bietet die Möglichkeit, sich vorab zu informieren was auf den Tisch kommt. Die Mittagspause wird so optimal genutzt. Auf Wunsch können die Tagesspeisekarten auch abonniert werden. Der User erhält dann am Vortag automatisch eine eMail mit dem aktuellen Tagesmenüs. Alle vorgestellten Serviceleistungen sind für die Internetnutzer kostenlos. Finanziert wird das Ganze durch die Gastronomen, deren aktuelle Angebote vom vierköpfigen Redaktionsteam gegen eine geringe Servicegebühr regelmäßig und pünktlich eingepflegt werden. Mitmachen können Lokale, Imbissbetreiber, Metzgereien, Bäckereien, Feinkostgeschäfte, öffentliche Kantinen. Für die Bekanntmachung des lnternetservices wird durch regelmäßige Newsletteraktionen gesorgt.

Auch wurden Plakate und Flyer gedruckt, die an Lokale verteilt werden und in den jeweiligen Städten an zentralen Stellen ausgelegt werden. Die Internet-Seite wird bereits mehr als 3500 mal pro Woche aufgerufen.

Mittagstisch im Internet

Website liefert tägliche Übersicht - Gastwirte sind noch skeptisch

Memmingen (rja) Was gibt es heute zum Mittag? Oft hat Bernd Tronsberg diese Frage schon gehört. Er betreut das Intranet eines Immenstädter Industriebetriebs - und stellte für die Kollegen auch eine Mittagstisch-Übersicht der örtlichen Gastronomie zusammen. »Irgendwann haben wir uns gesagt: Das muss doch noch mehr Leute interessieren«, erzählt Tronsberg.

Aus dem Gedanken entstand schnell ein Projekt, seit einem halben Jahr ist eine entsprechende Internetseite online:

www.kochen-lassen.info - auch mit Mittagsangeboten von acht Memminger Gastronomen.

Auf einen Blick gibt es hier eine Übersicht der Mittagsgerichte samt Preisen. Wer will, kann sich den Plan auch kostenlos täglich per E-Mail zuschicken lassen - und zum Beispiel am Schwarzen Brett in der Firma aushängen. Die Stadtverwaltung hat die Übersichten bereits in ihr Intranet aufgenommen. »Es wäre natürlich klasse, wenn das auch andere Betriebe machen wurden«, so Tronsberg.

Die Rückmeldungen der Nutzer seien durchweg positiv. Gestartet ist das Projekt in Immenstadt und Kempten, hier finden sich auch mehr Restaurants im täglichen Plan. Tronsberg: »Memmingen ist für uns noch Neuland.«

Herr der Speisepläne: Bernd Tronsberg beim Mittagessen. (Foto-Jantos)

Während die Nutzer zufrieden sind, halten sich viele Gastwirte noch zurück - schließlich müssen sie den Aufwand finanzieren. 20 Euro monatlich sind zu zahlen, um das Tagesgericht täglich online dabei zu haben. »0b sich das lohnt, müssen wir erstmal abwarten«, sagt Küferschenken-Wirt Michael Neumann. Mittagstisch-Angebote seien sowieso knapp kalkuliert. Und ob wegen des Internets wirklich mehr Gäste kamen, das sei noch nicht auszumachen.

»Diese Bedenken haben viele Gastwirte«, sagt Tronsberg. Er ist aber davon überzeugt, auch den Wirten etwas bieten zu können. »Insgesamt wird sich die Zahl der verkauften Mittagessen nicht erhöhen. Aber das Publikum wechselt häufiger. Und wer mittags ein neues Lokal kennen lernt, der kommt vielleicht auch abends mal wieder.«

Das vierköpfige Team betreut die Homepage nebenberuflich. »An Gewinn ist derzeit noch nicht zu denken«, sagt Tronsberg. Und so beziehe man seine Motivation vor allem aus dem positiven Feedback. Erst jüngst habe ein Nutzer geschrieben: »Früher musste ich montags erstmal mehrere Meter Mittagsangebote aus dem Fax räumen. Die habe ich jetzt alle abbestellt - es gibt ja den Newsletter.«

5 vor 12- und wo gibt's was zu essen?

Einen nützlichen und witzigen Service im Allgäu bietet Bernd Tronsberg unter www.kochen-lassen.info an. Für die Städte Kempten, Immenstadt, Kaufbeuren, Sonthofen und Memmingen werden aktuell günstige und wechselnde Mittagstischangebote von Metzgereien und der ortsansässigen Gastronomie ins Internet gestellt. So kann "5 vor 12" noch schnell die richtige Wahl getroffen werden. Der Service ist für User absolut kostenlos.