Vin'o - Restaurant

P I N S A M E D I T E R R A N E A G L U T E N F R E I
Glutenfreie Pinsa mit Tomatensoße und Fior di Latte, belegt mit zartem
Blattspinat, cremigem Ricotta, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven.

Verfeinert mit Oregano und frischem Basilikum – mediterraner
Genuss ganz ohne Gluten. dazu ein knackiger, gemischter Salat.

C O R D O N B L E U
Zartes 180 g Schnitzel, frisch gefüllt mit würzigem Emmentaler und herzhaftem Schinken, goldbraun paniert und knusprig gebraten.
Serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat

T A G L I A T E L L E A L S A L M O N E ( L A C H S )
Frische Tagliatelle mit zartem Lachs in cremiger Sahnesoße,
fein abgeschmeckt mit Kräutern. Dazu servieren wir einen knackigen,
gemischten Salat.

L A S A G N E B O L O G N E S E
Hausgemachte Lasagne mit herzhaftem Bolognese-Ragù, cremiger
Béchamelsauce und geschmolzenem Käse, dazu ein gemischter Salat

P I Z Z A D I A V O L A B L U
Knusprige Pizza mit fruchtiger Tomatensoße, Fior di Latte,
pikanter Salami und cremigem Gorgonzola – serviert mit einem
frischen, gemischten Salat.

P I Z Z A F L A M M K U C H E N
Knuspriger Pizzaboden mit cremigem Crème fraîche, roten
Zwiebeln, herzhaftem Bauchspeck und frischer Petersilie – inspiriert
vom elsässischen Klassiker.
Serviert mit einem knackigen, gemischten Salat.

S C A L O P P I N A F U N G H I
Zartes, naturgebratenes 180 g Fleisch, serviert mit aromatischen
Champignons und herzhaften Kartoffeln – dazu ein frischer, gemischter Salat.

G E F Ü L L T E P A S T A ( M E Z Z E L U N E )
halbmondförmige, frisch gefüllte Pasta mit cremiger Burrata und
würzigem Rucola verfeinert mit Cherrytomaten Olivenöl und hausgemachten Pesto serviert mit einem gemischten Salat