Vin'o - Restaurant

PI Z ZA „ P I C C A N T E B L U “ Tomatensoße, Fior di Latte, pikanter Salami, cremiger Gorgonzola – veredelt mit feinem Chili-Honig

P I N S A S C A M P I & R U C O L A Mit feiner Tomatensauce, saftig gebratenen Scampi, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan

F L A M M K U C H E N – P I Z Z A „E L S A S S“ Mit Creme Fraîche, roten Zwiebeln, Speck und frischer Petersilie. Knusprig, cremig, leicht rauchig – eine Mischung aus klassischem Flammkuchen und italienischer Pizza. Perfekt für die Mittagspause

C O R D O N B L E U 180 g zartes Schnitzel, gefllt mit wrzigem Emmentaler und aromatischem Schinken, goldbraun paniert und knusprig gebraten. Dazu servieren wir hausgemachten Kartoffelsalat – klassisch und ehrlich

G E F Ü L L T E P A S T A M I T F E I G E & P E C O R I N O Hausgemachte rustico Pasta, fein gefüllt mit würzigem Pecorino und süßer Feige – serviert in einer samtigen Camembert-Sahnesoße und veredelt mit frischen Feigen

T A G L I A T E L L E A L S A L M O N E Frische Tagliatelle mit zartem Lachs in cremiger Sahnesoße – ganz easy, ganz lecker

S C H L U T Z K R A PA F E N (V) Feine Teigtaschen mit Ricotta und Spinat – baden gemütlich in unserer leckeren Gorgonzolasoße

R A V I O L O N I M I T S T E I N P I L Z E N (V) Ravioloni vollgepackt mit Steinplzen, dazu ’ne leichte Sahnesoße mit frischen Steinpilzen, cremig und frisch in einem – lecker

L A S A G N E B O L O G N E S E Hausgemachte Lasagne mit herzhaftem Bolognese-Ragù, cremiger Béchamelsauce und
geschmolzenem Käse