Vin'o - Restaurant

Mittagsangebot wir machen Nägel mit Köpfen: 1 Gericht von der Mittagskarte 0,2 l alkoholfreies Getränk gemischter Salat
Espresso zum Abschluss Alles zusammen für 15 Euro

B A C K H E N D L S A L A T Großer gemischter Salat mit knusprigem Backhendl, Karotten, Gurken, Tomaten, Radieschen, Sprossen, Misticanza und gerösteten Kürbiskernen dazu unser eigenes Backhendl-Dressing.

P I Z Z A „ A V O C A M O R E & S C A M P I “ Knusprige Pizza mit saftigen Scampi, frischer Avocado und Rucola, verfeinert mit Olivenöl und einem Spritzer Zitrone. Leicht, passend zum Frühling und ziemlich schwer zu teilen.

P I N S A „ P I S T A C C H I O L O V E R “ feine Mortadella, cremige Burrata-Stracciatella, Rucola und knackige Pistazien – getoppt mit feinem Olivenöl. Nussig, cremig, ein bisschen verrückt

P I Z Z A „ P I C C A N T E B L U “ Tomatensoße, Fior di Latte, pikante Salami und cremiger Gorgonzola würzig, leicht scharf

C O R D O N B L E U 180 g zartes Schnitzel, gefllt mit wrzigem Emmentaler und aromatischem Schinken, goldbraun paniert und knusprig gebraten. Dazu servieren wir hausgemachten Kartoffelsalat – klassisch und ehrlich

R I S O T T O „ F E I G E N K U S S “ Cremiges Risotto mit zart schmelzendem Filadelfia, süßen Feigen und frisch gehobeltem Parmesan eine perfekte Balance aus süß, salzig und richtig schön samtig.

S P A G H E T T I C A R B O N A R A Spaghetti in cremiger Carbonara mit Ei, knusprigem Speck und frisch gehobeltem
Parmesan – italienischer Klassiker. Ohne Schnickschnack.

G E F Ü L L T E P A S T A M I T F E I G E & P E C O R I N O (V) Hausgemachte rustico Pasta, fein gefüllt mit würzigem Pecorino und süßer Feige – serviert in einer samtigen Camembert-Sahnesoße und veredelt mit frischen Feigen.

T A G L I A T E L L E „F I L E T K Ü S S T S A H N E“ Breite Bandnudeln treffen zarte Rinderfiletstreifen, baden kurz in einer leichten Sahnesoße und kommen als ziemlich überzeugendes Argument auf den Teller.

T A G L I A T E L L E M I T F R I S C H E M L A C H S Zarte Tagliatelle mit saftig gebratenem Lachs in cremiger Sahnesoße,
so mild, so rund, da wird selbst der stressigste Tag plötzlich ganz entspannt